その道のプロフェッショナル達のブログです。いろいろと興味深い話が聞けるかも。
オープンから近隣の農家さんの野菜を使ってのサラダを中心に、お店独自のメニューでお客様に喜んでいただいています。
これから旬の食材について発信していきたいと思います。
整体師から出発し、エステ、ヘッドスパ、フットケアの技術も習得し現在に至ります。フリーペーパー「ANGE」紙面で、自分でできるストレッチを毎号ご紹介しています。
「みそ製造技能士2級」「みそソムリエ認定協会 みそソムリエ」「みそまるマスター」取得済み。仕事上、一般の方に味噌についての説明が多いため、一般の方が味噌について何を知らず、何を知りたいか、日々勉強中。
十字町ヒストリアは2015年に作られた団体で、1896年ごろ設置された人力により運行する小田原~熱海間の鉄道「豆相人車鉄道(ずそうじんしゃてつどう)」の120年記念事業として開きました。
小田原産まれの小田原育ち。2005年に当地で島旅専門の旅行会社を開業。現在おしゃれ横丁商店街にて皆様の旅をコーディネート中。最近ではシニア世代の旅をサポートしています。