レシピ
2016年04月12日 11:56
| 材料（2人分） |
| 作り方 |
1 アサリは、水の中で殻をこすり合わせて、汚れを落とし、塩分（0.3％位）に浸して砂をはかせる。
2 海老は殻をむき、背ワタを除く。塩（分量外）を振りかけて、揉むように洗いさっと水洗いする。
3 フライパンにゴマ油を熱しAの材料を香りが立つまで.炒め、アサリ、海老を入れる。
4 貝の口が開きかけたら、混ぜ合わせた味噌と酒を回し入れて、強火で2～3分いりつけ味をつける。
5 仕上げにねぎを散らす。
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いいちみそ【箱根路】
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