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2014年04月11日 11:52
いいちみそ【赤】
1 ゴボウ、ニンジンを0.5センチの太さで拍子切りにし、硬めに塩ゆでをする。 2 牛肉をひろげ塩を軽くふり、1をきつめに巻き、片栗粉を薄くまぶす。 3 ★の材料を混ぜ合わせておく。 4 フライパンにサラダ油を熱し、2を焼く。牛肉に火が通ったら火を止め、余分な油をキッチンペーパーでふき取る。 5 弱火にして合わせた3を混ぜ入れ、全体に煮絡んだら完成。
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