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2014年09月10日 15:54
いいちみそ【白】
1 ★の材料を鍋に入れ、焦げ付かないように混ぜながら弱火にかける。砂糖が溶け、テリが出たら火を止める。 2 だんご粉に水を少しずつ入れ、全体がまとまるようになったら等分に分けて団子を丸める。 3 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら団子を入れる。浮き上がって2～3分経ったら冷水の中に取り上げる。 4 水をきり、団子を皿に盛り、みたらしダレをかけたら完成。
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