1　全卵、砂糖をよくすり混ぜます。
2　溶かしたチョコレートを練り込みます。（写真1）
3　人肌に温めた牛乳を混ぜます。（写真2）
4　最後にホットケーキミックス、ココアを混ぜ合わせます。（写真3）

5　プレートに厚さ1cmに流します。
6　160℃に熱しておいたオーブンで、焼き色がつくまで焼きます。15～20分程度です。表面が焦げてきたらアルミホイルをかぶせて焼きます。（写真4）
7　3cm程度の四角に切り分けます。（写真5）

1　レンコンと長芋はすりおろします。
2　ハネギは小口切り、ハムは千切りにします。
3　1 と 2 、豆乳、濃縮つゆの素を混ぜ合わせ、柔らかい生地にします。
4　グラタン皿に流し入れて、上にマヨネーズを絞り、ピザ用チーズを乗せます。
5　オーブンで約15分くらい、中に火が通って表面に焼き色がつくまで焼きます。

1　詰め物を作ります。さつまいもをラップし、電子レンジでやわらかくします。
2　1をほぐし、バター、砂糖、卵黄、生クリームを順に入れて、よく混ぜます。（写真1）
3　市販のパイ生地をめん棒でのばし、約半分の薄さにします。（写真2）

4　3をタルト型に敷き込み、型の底と周りによく密着させます。フォークでまんべんなく刺して、穴を開けます。（写真3）
5　4に2を９分目まで入れ、１８０℃に温めたオーブンで約２０分、焼き色がつくまで焼きます。（写真4）
6　冷ました後、上面にホイップクリームを絞ります。（写真5）

1　粉ゼラチンは適量の水（分量外）でふやかしておきます。トマトは皮をむいてザク切りにします。（写真1）
2　鍋にトマトと水を合わせて火にかけ、トマトをつぶしながらアクを取り除きます。（写真2）
3　2をこして、全体が300gになるように、足りなかったら水を加えます。（写真3）

4　3を再び鍋で火にかけ、砂糖、塩を加えて溶かします。
5　火を止めて、レモン果汁とゼラチンを入れて溶かします。（写真4）
6　グラスに流し入れて冷蔵庫で冷し固めます。（写真5）

1．　じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは1cmくらいのくし型に、ピーマンは2cm角に、ベーコンは一口大に切ります。玉子は割りほぐして牛乳とチーズを混ぜておきます。
2．　フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンと野菜をじっくり炒めます。
3．　じゃがいもに火が通ったらコンソメを砕いて加えます。
4．　玉子を流し入れ大きく混ぜ合わせます。
5．　全体が混ざったら、蓋をして弱火で焼きます。
6．　表面が固まってきて、フライパンの中で動くようになったら、返します。お皿をかぶせて引っくり返し、そっとフライパンにすべらせて乗せると簡単です。
7．　また蓋をして、弱火でしっかり火を通します。
8．　焼けたらお皿に移し、切り分けて、お好みでケチャップやサルサソースを添えてどうぞ！