1　小麦粉、片栗粉、水を合わせて混ぜておきます。
2　キムチはざく切り、にんじんは千切りにし、にらは3cmくらいにきっておきます。はねぎは小口切り、イカゲソも食べやすい大きさに切ります。
3　1 と 2 を混ぜ合わせます。
4　フライパンにごま油を熱し、生地を薄く伸ばして、弱火でカリッとするまで焼きます。

1　キャベツは一口大のざく切り、たまねぎは薄くスライス、にんにくはみじん切りにします。
2　鶏手羽元は軽く塩コショウして小麦粉をまぶします。
3　厚手の鍋にオリーブオイルとクミンシードを入れて火にかけます。
4　クミンがパチパチしてきたら鶏肉を入れて表面に焼き目をつけて一度お皿に取り出します。
5　同じ鍋にたまねぎ、にんにくを入れて炒め、しんなりしたらキャベツを加えて量が半分くらいになるまで炒めます。
6　鶏肉を鍋に戻し入れ、ローリエ・水・コンソメキューブ・白ワインを加えて沸騰させます。
7　あくを取り除いたら弱火にして約1時間煮込みます。
8　鶏肉が簡単に骨から外れるようになったら、塩コショウで味を調えて完成です。

1　レンコンと長芋はすりおろします。
2　ハネギは小口切り、ハムは千切りにします。
3　1 と 2 、豆乳、濃縮つゆの素を混ぜ合わせ、柔らかい生地にします。
4　グラタン皿に流し入れて、上にマヨネーズを絞り、ピザ用チーズを乗せます。
5　オーブンで約15分くらい、中に火が通って表面に焼き色がつくまで焼きます。

1．　じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは1cmくらいのくし型に、ピーマンは2cm角に、ベーコンは一口大に切ります。玉子は割りほぐして牛乳とチーズを混ぜておきます。
2．　フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンと野菜をじっくり炒めます。
3．　じゃがいもに火が通ったらコンソメを砕いて加えます。
4．　玉子を流し入れ大きく混ぜ合わせます。
5．　全体が混ざったら、蓋をして弱火で焼きます。
6．　表面が固まってきて、フライパンの中で動くようになったら、返します。お皿をかぶせて引っくり返し、そっとフライパンにすべらせて乗せると簡単です。
7．　また蓋をして、弱火でしっかり火を通します。
8．　焼けたらお皿に移し、切り分けて、お好みでケチャップやサルサソースを添えてどうぞ！

1　おかひじきは茎の固い部分を取り除きます。
2　熱湯に塩少々を加え、2分程度ゆでて、すぐに冷水に取ります。
3　冷めたら5cm程度にざく切りして水気を絞ります。
4　ちりめんじゃこを合わせ、ポン酢しょうゆ、マヨネーズをお好みでかけてできあがりです。