キッチンで主婦の簡単レシピ

手軽に作れるスイーツや身近な材料でできるおかずレシピを紹介します。

おかずレシピ

2018年09月11日 15:08

市販のグリーンカレーペーストを使って作る、簡単なのに本格的に見えるレシピです。野菜は彩りを考えてお好きなものを選んでください。仕上げにオニオンチップやドライパクチーなどトッピングすると本格的です。

レシピ提供：地素材の会

材料

作り方

1．鶏もも肉と野菜は一口大に切ります。にんにくとしょうがはみじん切りにします。

2．鍋にサラダ油とにんにく、しょうがを入れて弱火にかけ、じっくりと香りをうつします。

3．グリーンカレーペーストを加えて、弱火のまま1分ほど炒めます。

4．ココナツミルクと水、中華スープの素を加えて沸騰させます。

5．中火にして鶏肉と野菜を入れ、5分ほど加熱します。

6．火が通ったらナンプラーと砂糖で味を調えます。

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