1.　準備です。抹茶は少量の湯（分量外）で溶かしておきます。
2． 牛乳と砂糖を手鍋に入れて沸騰しないように温め、砂糖が溶けたら火からおろします。（写真1）
3． 2に1と粉ゼラチンを加えてよく混ぜ合わせ、常温まで冷ましておきます。（写真2）
4.　ボウルで生クリームを角が立つまで泡立てます。（写真3）

5.　4に3を少しずつ加えて、泡がつぶれないようにやさしく混ぜ合わせます。（写真4）
6.　グラスに7分目まで流し、冷蔵庫で冷し固めます。）
7.  ホイップクリームを上面に絞り、抹茶少量を飾ります。

1　長芋は皮をむいて1cmくらいの輪切りにします。
2　フライパンでごま油を熱し、長芋をこんがり焼きます。
3　火が通ったらめんつゆを回し掛け、全体にからめます。
4　盛りつけたら七味とうがらしを振ります。

1.　にんじんは皮をむいて適当な大きさに切り、フードプロセッサーで回します。
2． たまねぎ、セロリも同様に切って、（1）に加えて回します。
3． 調味料類を全部加えて、回してできあがりです。

1．　新キャベツはざく切り、豚肉は一口大に切ります。
2．　鍋で水を沸かし半練り中華だしを入れ、豚肉を加えます。
3．　あくを取ったらキャベツをドサッと入れて弱火にし、30分ほど煮ます。
4．　キムチ鍋の素を入れてひと混ぜしたらできあがりです。

1　ボウルにバターと砂糖を入れ、すり混ぜます。
2　1 にマヨネーズ、すりおろしたニンジンを順に混ぜ込みます。
3　最後にふるった小麦粉を混ぜ合わせ、生地を均一に整えます。
4　小さなローフ型に8分目まで流し、180℃に温めたオーブンで約12分、焼き色がつくまで焼きます。