キッチンで主婦の簡単レシピ手軽に作れるスイーツや身近な材料でできるおかずレシピを紹介します。 |
スイーツレシピ
2013年09月17日 14:57
ケイク・ポティロンは、仏語でかぼちゃのケイクという意味です。
ケイク・ポティロン かぼちゃケーキ
かぼちゃは電子レンジで加熱していますが、茹でて使用することもできます。さっぱりとした、甘さ控えめのケイクです。
レシピ提供：Cake Pia
| 材料 （8個分） |
| 材料 | |
| バター | 50g |
| 砂糖 | 50g |
| マヨネーズ | 50g |
| 全卵 | 50g |
| かぼちゃ | 100g |
| 小麦粉 | 100g |
| 【下準備】 バターを室温でやわらかくする 小麦粉をふるっておく |
| 作り方 |
１ かぼちゃを電子レンジでやわらかくして、フォークでつぶしておきます。（写真1）
２ ボウルにバターと砂糖を入れ、すり混ぜます。（写真2）
３ （2）にマヨネーズ、全卵、（1）を順に混ぜ込みます。（写真3）
写真1
写真２
写真３
４ 最後にふるった小麦粉を混ぜ合わせ、生地を均一に整えます。（写真4）
５ （4）をアルミカップに８分目まで流し、１８０℃に温めたオーブンで約１０分、焼き色がつくまで焼きます。（写真5）
